ボルドーお勧め土産リスト
- ohya
- 2017年6月6日
- 読了時間: 3分
≪ボルドーでしか買えない、ボルドーならではのお土産は何？！≫
せっかくボルドーに来たからにはボルドーらしいお土産はいかがですか。
今日はボルドーの有名お土産を紹介します。
①NOISETTINES（ノワゼッチン）
メドック地区が発祥のこのお店は、ヘーゼルナッツを主体に作られています。
有名なのがノワゼッチンというヘーゼルナッツをキャラメリーゼにしたお菓子。
甘すぎず、一口サイズで食べれるので一度食べ始めたらとまりません。（笑）
他にもクレーム ド ノワゼッチンというヘーゼルナッツをペースト状にしたクリームもあります。
このクリームはお料理の隠し調味料としても重宝し、店内にはレシピも用意されてます。
34 rue des Remparts
33000 Bordeaux
②Le Comptoir de MATHILDE（ル コントワー ド マチルド）
ボルドー起源のお店。現在ではフランス国内にも店舗を増やし始めてますがボルドーならではの食材を使った商品が多く並んでます。
ボルドーの名産物といえばカヌレですが、カヌレはお土産には残念ながら不向きです・・・。
というのも賞味期限が2日程しかありません。
そこで、このお店ではカヌレをアルマニャックというお酒に漬け込み瓶詰めしてます。
味はというと、ブランデーがここまでカヌレにマッチするんだ！！といえるくらい、しっとりと柔らかいお菓子に仕上がってます。瓶詰めされてるので日持ちもします。
その他にも、このお店では、テリームや多種類の塩を揃えており、ほぼ全て試食ができます。
ボルドーの中心部に2店舗あります。
1店舗目
74 RUE STE CATHERINE 33000 BORDEAUX
2店舗目
101 RUE DE LA PORTE DIJEAUX 33000 BORDEAUX
③Mademoiselle de Margaux（マドモワゼル ド マルゴ―）
ワインで有名なマルゴー地区でうまれたチョコレート店。
ここのチョコレートの特徴と言えるのが細長いクネクネした形。
元々は真っすぐの長方形のチョコレートを作っていたのですが、ある日、機械の故障によりでてきたのがこの形でした。この形をよく見てみると・・・ブドウの樹に似てる！！マルゴー＝ブドウ畑 ということで偶然が重なってうまれたチョコレートです。
味の種類は豊富にありますが、個人的にはキャラメル味がお勧め♪
他にもチェリーをアルマニャックに漬け込こみチョコレートでコーティングしたGuinettes Armagnac（ギネット アルマニャック）、白ブドウをチョコレートでコーティングしたPerles du medoc（ペルル ドゥ メドック）等があります。
こちらも試食可能です。
マルゴー本店の他、ボルドー市内及びメリニャック空港にも支店があります。
他にもサンテミリオンと言えばマカロンです。詳細はまた次回・・・。
マカロンについて早く知りたい！という方はこちらをご覧ください。
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